Zarządzanie hotelarstwem i gastronomią
| Odpowiedzialność: | Tim Knowles ; tł. Grażyna Górska. |
| Hasła: | Gastronomia - zarządzanie - podręcznik akademicki. Hotelarstwo - zarządzanie - podręcznik akademicki. |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2001. |
| Opis fizyczny: | 336, [2] s. : rys. ; 24 cm. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Czytelnia
ul. Warszawska 34
Sygnatura: 640.41/.42 M.
Numer inw.: 31632
Dostępność: tylko na miejscu