Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa
| Odpowiedzialność: | pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej. |
| Hasła: | Odżywianie - higiena - podręcznik Żywność - technologia - podręcznik |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN, 2004. |
| Opis fizyczny: | XIX, [1], 450, [2] s. : rys., wykr. ; 21 cm. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Czytelnia
ul. Warszawska 34
Sygnatura: Cz.- 613/614
Numer inw.: 33009
Dostępność: tylko na miejscu