Powiatowa Biblioteka Publiczna

Spis treści:

1. Przedmowa
2. 1. Wstęp
3. 1.1. Krótka historia biotechnologii
4. 1.2. Definicja biotechnologii i inżynierii biochemicznej
5. 1.3. Makro- i mikroanaliza bioprocesu
6. 1.4. Wielostopniowa struktura bioprocesu
7. CZĘŚĆ I. POZIOM MOLEKULARNY
8. 2. Biologia komórki
9. 2.1. Klasyfikacja świata ożywionego
10. 2.2. Komórka podstawową jednostką wszystkich organizmów
11. 2.3. Komórka jako fabryka chemiczna
12. 2.4. Hierarchiczna budowa komórki
13. 3. Podstawy biochemii
14. 3.1. Wiązania chemiczne
15. 3.2. Węglowodany
16. 3.3. Lipidy
17. 3.4. Aminokwasy
18. 3.5. Białka
19. 3.6. Nukleotydy
20. 3.7. Kwasy nukleinowe
21. 3.8. Podstawowy paradygmat biochemii
22. 3.9. Struktura genu i jego ekspresja
23. * 4. Enzymy
24. 4.1. Rola enzymów i ich oznaczanie
25. 4.2. Struktura enzymów
26. 4.3. Kinetyka reakcji enzymatycznych
27. 4.4. Inhibicja reakcji enzymatycznych
28. 4.5. Wpływ warunków środowiskowych na kinetykę reakcji enzymatycznych
29. * 5. Metabolizm
30. 5.1. Wprowadzenie
31. 5.2. Transport przez membrany komórkowe
32. 5.3. Katabolizm
33. 5.4. Metabolizm procesów anaerobowych
34. 5.5. Anabolizm
35. 5.6. Metabolizm organizmów autotroficznych – fotosynteza
36. 5.7. Regulacja przemian metabolicznych
37. 5.8. Przepływ informacji – przekazywanie sygnałów
38. 5.9. Cykl komórkowy
39. * 6. Inżynieria genetyczna i elementy genomiki
40. doc. dr inż. Jacek Polak
41. 6.1. Rys historyczny rozwoju genetyki i biologii molekularnej
42. 6.2. Naturalny transfer genów u bakterii
43. 6.3. Plazmidy
44. 6.4. Enzymy jako podstawowe narzędzia inżynierii genetycznej
45. 6.5. Systemy wektorowe do klonowania
46. 6.6. Metody wprowadzania rekombinowanych cząsteczek DNA do organizmów i niestabilność rekombinantów
47. 6.7. Biblioteki genów
48. 6.8. Reakcja łańcuchowa polimerazy (PCR)
49. 6.9. Metody sekwencjonowania DNA
50. 7. Proteomika
51. doc. dr inż. Jacek Polak
52. 7.1. Wprowadzenie
53. 7.2. Analiza proteomu
54. 7.3. Elektroforeza dwuwymiarowa
55. 7.4. Identyfikacja białek
56. 7.5. Bazy danych struktur białkowych
57. 8. Inżynieria metaboliczna
58. 8.1. Wprowadzenie
59. 8.2. Analiza strumieni metabolitów
60. 8.3. Analiza fluksomu metodą izotopomeryczną
61. 8.4. Regulacja i kontrola strumieni metabolitów
62. 8.5. Dotychczasowe i perspektywiczne zastosowania inżynierii metabolicznej
63. * CZĘŚĆ II. POZIOM MIKROSKOPOWY
64. * 9. Elementy mikrobiologii
65. 9.1. Drzewo filogenetyczne i podział drobnoustrojów
66. 9.2. Wirusy
67. 9.3. Bakterie
68. 9.4. Grzyby
69. 9.5. Pierwotniaki
70. 9.6. Glony
71. 9.7. Komórki zwierzęce
72. 9.8. Komórki roślinne
73. 10. Hodowla drobnoustrojów
74. 10.1. Niezbędne warunki wzrostu
75. 10.2. Stechiometria metabolizmu (wzrostu)
76. 10.3. Fizjologia i dynamika wzrostu drobnoustrojów
77. 10.4. Kinetyka wzrostu biomasy
78. 10.5. Rozszerzone modele niestrukturalne
79. 10.6. Kinetyka biosyntezy produktów mikrobiologicznych
80. 10.7. Kinetyka wzrostu organizmów eukariotycznych
81. 11. Modelowanie biosystemów
82. 11.1. Modele strukturalne
83. 11.2. Modele genetycznie strukturalne
84. 11.3. Symulacje komputerowe funkcjonowania komórki
85. 11.4. Modele morfologiczno – strukturalne
86. 11.5. Wprowadzenie do biologii systemów
87. * CZĘŚĆ III. POZIOM MAKROSKOPOWY
88. * 12. Bioreaktory
89. 12.1. Idealne reaktory biochemiczne i ich klasyfikacja
90. 12.2. Rodzaje pracy bioreaktorów
91. 12.3. Bioreaktor okresowy
92. 12.4. Chemostat
93. 12.5. Bioreaktor o działaniu półciągłym
94. 12.6. Porównanie bioreaktorów
95. 12.7. Stan nieustalony pracy bioreaktorów
96. 13. Procesy transportowe w bioreaktorach
97. 13.1. Reologia zawiesin biologicznych i mieszanie w bioreaktorach
98. 13.2. Międzyfazowy transport masy w bioreaktorach
99. 13.3. Transport ciepła w bioreaktorach
100. 13.4. Sterylizacja termiczna
101. 14. Bioreaktory z unieruchomioną biomasą lub enzymami
102. 14.1. Wprowadzenie
103. 14.2. Metody unieruchamiania enzymów
104. 14.3. Szybkość dyfuzyjnego ruchu masy z jednoczesną reakcją chemiczną
105. 14.4. Wpływ dyfuzji zewnętrznej
106. 14.5. Wpływ dyfuzji wewnętrznej
107. 14.6. Uogólniony czynnik efektywności biokatalizatora
108. 14.7. Transport substratu do wnętrza aglomeratu komórek z jednoczesną reakcją biochemiczną
109. 14.8. Bioreaktory enzymatyczne i z unieruchomioną biomasą
110. 14.9. Bioreaktory do fermentacji w fazie stałej
111. 14.10.Bioreaktory membranowe
112. 15. Modelowanie populacji mieszanych
113. 15.1. Wprowadzenie
114. 15.2. Klasyfikacja oddziaływań
115. 15.3. Analiza matematyczna współzawodnictwa
116. 15.4. Analiza matematyczna drapieżnictwa
117. 16. Fotobioreaktory
118. 17. Bioreaktory do hodowli komórek roślinnych
119. 17.1. Bioreaktory zawiesinowe
120. 17.2. Bioreaktory do korzeni
121. 18. Bioreaktory do hodowli komórek zwierzęcych
122. * 18.1. Prowadzenie procesów hodowli komórek zwierzęcych w bioreaktorach
123. 18.2. Modelowanie dynamiki zmian populacji komórek zwierzęcych
124. 18.3. Zastosowanie bioreaktorów w inżynierii tkankowej
125. 19. Bioprocesy zintegrowane z separacją produktów
126. 20. Zakończenie – Inżynieria biologiczna
127. * Skorowidz

Zobacz spis treści

---