Powiatowa Biblioteka Publiczna

Pszenice - zwyczajna, orkisz, twarda : uprawa i zastosowanie

---

1. CZĘŚĆ I. PRODUKCJA ZIARNA
2. 1. Pszenica na świecie i w Polsce (prof. Wojciech Budzyński)
3. 1.1. Charakterystyka światowego i polskiego rynku ziarna
4. 1.2. Potrzeba zwiększania różnorodności taksonów pszenicy konsumpcyjnej
5. Literatura
6. * 2. Pszenica zwyczajna (prof. W. Budzyński)
7. 2.1. Charakterystyka biologiczna
8. 2.2. Wymagania siedliskowe
9. 2.3. Zasady oceny oraz charakterystyka i identyfikacja odmian, główne kierunki hodowli pszenic (mgr Józef Zych, mgr Andrzej Najewski)
10. 2.3.1. Krajowy rejestr
11. 2.3.2. Odrębność, wyrównanie, trwałość (OWT)
12. 2.3.3. Badanie wartości gospodarczej odmian (WGO)
13. 2.4. Agrotechniczne czynniki plonotwórcze
14. 2.4.1. Wybór przedplonu, uprawa roli
15. 2.4.2. Siew
16. 2.4.3. Zasady nawożenia
17. 2.5. Agrotechniczne czynniki plonochronne
18. 2.5.1. Regulacja zachwaszczenia (mgr Adam Paradowski)
19. 2.5.2. Ochrona pszenicy zwyczajnej przed sprawcami chorób (prof. Marek Korbas)
20. 2.5.3. Zmniejszanie populacji szkodników (prof. M. Mrówczyński)
21. 2.5.4. Zapobieganie wyleganiu i desykacja łanu (mgr Adam Paradowski)
22. 2.5.5. Zbiór (prof. W. Budzyński)
23. 2.6. Efektywność nakładów na produkcję pszenicy (prof. W. Budzyński)
24. Literatura
25. 3. Pszenica orkisz (prof. Hanna Sulewska)
26. 3.1. Pochodzenie i biologiczna charakterystyka
27. 3.2. Znaczenie gospodarcze
28. 3.3. Wymagania siedliskowe
29. 3.4. Główne kierunki hodowli oraz charakterystyka odmian pszenicy orkisz (mgr J. Zych, mgr A. Najewski)
30. 3.5. Agrotechniczne czynniki plonotwórcze
31. 3.5.1. Wybór przedplonu, uprawa roli
32. 3.5.2. Siew
33. 3.5.3. Zasady nawożenia
34. 3.6. Agrotechniczne czynniki plonochronne
35. 3.6.1. Pielęgnacja (Adam Paradowski, Marek Korbas)
36. 3.6.2. Zwalczanie szkodników (Marek Mrówczyński)
37. 3.6.3. Zbiór i przechowywanie kłosków
38. 3.7. Specyfika ekologicznej produkcji ziarna pszenicy orkisz
39. Literatura
40. 4. Pszenica twarda (dr hab. prof. UP Barbara Chrzanowska-Drożdż)
41. 4.1. Pochodzenie i biologiczna charakterystyka
42. 4.2. Znaczenie gospodarcze
43. 4.3. Wymagania siedliskowe
44. 4.4. Główne kierunki hodowli oraz charakterystyka odmian pszenicy twardej (mgr J. Zych. mgr A. Najewski)
45. 4.5. Agrotechniczne czynniki plonotwórcze
46. 4.5.1. Wybór przedplonu i uprawa roli
47. 4.5.2. Siew
48. 4.5.3. Zasady nawożenia
49. 4.6. Agrotechniczne czynniki plonochronne
50. 4.6.1. Regulacja zachwaszczenia (A. Paradowski)
51. 4.6.2. Ochrona przed chorobami i szkodnikami
52. 4.6.3. Regulatory wzrostu
53. 4.6.4. Desykacja
54. 4.6.5. Zbiór
55. Literatura
56. 5. Produkcja materiału siewnego pszenicy (prof. Wiesław Koziara)
57. 5.1. Specyfika agrotechniczna
58. 5.2. Ocena, kwalifikacja i postępowanie z materiałem siewnym
59. Literatura
60. *
61. CZĘŚĆ II. ZASTOSOWANIE ZIARNA
62. 6. Konsumpcyjne ziarno pszenicy w obrocie i przetwórstwie (mgr Jadwiga Rothkaehl)
63. 6.1. Organizacja skupu ziarna, skupowe kryteria oceny surowca
64. 6.1.1. Wyróżniki wartości technologicznej ziarna
65. 6.2. Rynek mąki pszennej i innych produktów pszennych oraz ich wykorzystanie
66. Literatura
67. 7. Wykorzystanie ziarna pszenicy i produktów jego przerobu w żywieniu zwierząt (dr hab. prof. UWM Krzysztof Lipiński)
68. 7.1. Skład i wartość pokarmowa pasz z pszenicy
69. 7.2. Pasze z pszenicy w żywieniu drobiu
70. 7.3. Pasze z pszenicy w żywieniu świń
71. 7.4. Pasze z pszenicy w żywieniu przeżuwaczy i koni
72. Literatura
73. *
74. CZĘŚĆ III. BEZPIECZEŃSTWO ZDROWOTNE ZIARNA
75. 8. Bezpieczeństwo zdrowotne ziarna pszenicy (dr hab. prof. UWM Danuta Packa)
76. 8.1. Metale ciężkie
77. 8.2. Pozostałości pestycydów
78. 8.3. Ksenobiotyki pochodzenia antropogenicznego
79. 8.4. Pierwiastki promieniotwórcze
80. 8.5. Mikotoksyny
81. 8.5.1. Aflatoksyny i ochratoksyny
82. 8.5.2. Fusariotoksyny
83. 8.5.3. Ograniczenie występowania toksyn Fusarium w ziarnie pszenic i produktach jej przerobu
84. Literatura
85. * CZĘŚĆ IV. ZAŁĄCZNIKI
86. Załącznik 1. Klucz do określania faz rozwojowych pszenicy wg BBCH
87. Załącznik 2. Kod i opis faz oraz stadiów rozwojowych pszenicy wg BBCH
88. Załącznik 3. Wykaz nawozów mineralnych przydatnych w nawożeniu pszenicy
89. Załącznik 4. Wykaz nawozów dolistnych przydatnych w nawożeniu pszenicy
90. Załącznik 5. Wykaz aktywatorów przydatnych w uprawie pszenicy
91. Załącznik 6. Możliwości mieszania środków ochrony roślin i nawozów
92. Załącznik 7. Substancje aktywne herbicydów zalecanych w pszenicy

Zobacz spis treści

Dodaj komentarz do pozycji:

Swoją opinię można wyrazić po uprzednim zalogowaniu.